如皋特色美食指南

如皋特色美食众多，值得一试。如皋的特色美食有：如皋香肚，如皋蟹黄包，如皋豆腐干，如皋肉干，如皋鱼干等。这些美食不仅口感独特，而且营养丰富，深受游客喜爱。如皋还有著名的长寿食品，如皋长寿面，如皋长寿菜等，这些食品不仅美味可口，而且具有独特的健康功效，是如皋地区独有的美食文化。

如皋，一个充满历史与文化底蕴的城市，不仅有着丰富的自然景观，更有着让人垂涎欲滴的特色美食，我将为您推荐几道如皋的特色美食，让您在品尝的过程中，感受这座城市的独特魅力。

1、如皋火腿

如皋火腿，江苏省如皋市特产，中国国家地理标志产品，如皋火腿与浙江金华火腿、云南宣威火腿齐名，在中国三大火腿中占据一席之地，如皋火腿的生产历史悠久，工艺独特，口感鲜美，深受消费者喜爱，如皋火腿的肉质细嫩，味道鲜美，香气浓郁，营养丰富，具有很高的经济价值。

2、如皋豆腐

如皋豆腐，是如皋地区传统特色美食之一，如皋豆腐的制作工艺独特，口感细腻，味道鲜美，无论是凉拌、煎炸还是炖煮，如皋豆腐都能烹饪出各种美味佳肴，在如皋，您还可以品尝到各种口味的豆腐干、豆腐脑等美食，让您尽享豆腐的丰富多样。

3、如皋鱼丸

如皋鱼丸，是如皋地区传统特色美食之一，这种鱼丸并不是用普通的鱼肉制作，而是选用如皋地区特有的优质鱼种——鲢鱼，鲢鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有很高的经济价值，如皋鱼丸的制作工艺独特，口感鲜美细腻，深受消费者喜爱。

4、如皋肉干

如皋肉干，是如皋地区传统特色美食之一，这种肉干选用优质的猪肉为原料，经过精细的切割和独特的腌制工艺而成，如皋肉干的口感鲜美，香气浓郁，营养丰富，具有很高的经济价值，无论是作为零食还是礼品赠送亲朋好友，如皋肉干都是一个不错的选择。

5、如皋卤汁面

如皋卤汁面，是如皋地区特色面食之一，这种面食以独特的卤汁为特色，搭配各种配料和调料制成，如皋卤汁面的口感鲜美细腻，香气浓郁诱人，深受消费者喜爱，在如皋的街头巷尾，您随处可见各种口味的卤汁面店，让您尽享这一美食的丰富多样。

6、如皋烧麦

如皋烧麦，是如皋地区特色小吃之一，这种烧麦选用优质的糯米和肉馅为原料制作而成，如皋烧麦的外观精美别致，口感鲜美细腻且香气浓郁诱人，在如皋的各大餐馆和小吃摊上都能找到这道美味佳肴。

7、如皋炒鳝糊

如皋炒鳝糊是一道具有浓郁地方特色的佳肴，它以黄鳝为主料进行烹饪而成，经过精细的切割和独特的烹饪工艺处理后，黄鳝的口感变得更加鲜嫩多汁且香气四溢，搭配各种调料和配料食用时更加美味可口，在如皋的各大餐馆和小吃摊上都能找到这道美味佳肴。

8、如皋白蒲茶干

如皋白蒲茶干是江苏省如皋市白蒲镇的特色美食之一，这种茶干选用优质的黄豆和茶叶为原料制作而成，经过精细的研磨和独特的发酵工艺处理后，白蒲茶干的口感变得更加香醇可口且营养丰富，在如皋的各大超市和特产店都能买到这种美味佳肴。

9、如皋蟹黄包

如皋蟹黄包是一道具有浓郁地方特色的点心，它以蟹黄为主料进行烹饪而成，经过精细的切割和独特的烹饪工艺处理后，蟹黄的口感变得更加鲜美细腻且香气浓郁诱人，搭配各种调料和配料食用时更加美味可口，在如皋的各大餐馆和小吃摊上都能找到这道美味点心。

10、如皋蛋饼

如皋蛋饼是一道具有浓郁地方特色的早餐食品，它以鸡蛋为主料进行烹饪而成，经过精细的搅拌和独特的煎炸工艺处理后，蛋饼的口感变得更加香脆可口且营养丰富，在如皋的各大早餐店和小吃摊上都能找到这道美味佳肴。